Rebus ayam dengan air secukupnya asal daging terendam. Setelah itu, buang air rebusan pertama dan isi ulang dengan air bersih.

Usahakan untuk menggunakan api kecil ketika merebus kaldu selama satu sampai tiga jam dan jangan lupa menutup pancinya dengan rapat. Tujuannya adalah agar seluruh sari dari daging dan tulang bisa keluar secara maksimal. 

Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menumis sebentar bawang putih cincang sebelum menambahkan air ke dalam panci.

Kebanyakan dari kita menggunakan tulang dan ceker ayam untuk membuat kaldu ayam yang gurih. Bagian bahan ini dipilih karena harganya yang cukup terjangkau dan relatif selalu tersedia di pasar ataupun grocery store.

Selain itu, resep dan bumbu sop ayam ini juga menjadi pilihan ketika sedang flu. Uap panas dari kuahnya dapat membantu melegakan hidung tersumbat. Selain itu, kaldu dari kuah juga kaya akan nutrisi yang baik untuk memperbaiki sekaligus meningkatkan daya tahan tubuh.

Mineral: Seperti zat besi dan zinc dari ayam, penting untuk pembentukan sel darah merah dan sistem kekebalan tubuh.

Hidangan Sarapan: Di banyak daerah, soto ayam bening sering dijadikan pilihan sarapan yang mengenyangkan dan bergizi.

Mie ramen sendiri umumnya terbuat dari tepung terigu, sehingga menjadi sumber karbohidrat yang memberikan energi. Beberapa jenis ramen juga diperkaya dengan vitamin dan mineral.

Matikan api, saring air dari bumbu dan ayam. Bumbu kaldu ayam cair pun telah siap disajikan dan diolah menjadi berbagai makanan. Daging ayam yang digunakan pun bisa digoreng atau dibakar sesuai selera Sedulur.

Harap dicatat bahwa beberapa makanan mungkin tidak cocok untuk beberapa orang dan Anda disarankan untuk mencari nasehat dari ahli gizi sebelum memulai plan pengurangan berat badan atau diet. Meskipun demikian, informasi yang disediakan di situs ini benar dan dapat dipercaya adanya, fatsecret tidak mewakili atau menjamin terhadap kelengkapan atau akurasi dan semua informasi, termasuk nilai gizi, sehingga penggunaannya menjadi resiko Anda sendiri.

Pelengkap bumbu kuah kaldu ayam memainkan peran penting dalam menyempurnakan cita rasa soto ayam bening. Berikut adalah beberapa pelengkap yang umum disajikan bersama soto ayam bening:

Kunci dari soto ayam bening yang lezat terletak pada kualitas kaldu dan keseimbangan bumbu. Pastikan untuk memasak dengan api kecil agar rempah-rempah dapat meresap dengan sempurna ke dalam kaldu. Jangan lupa untuk mencicipi dan menyesuaikan rasa sesuai selera Anda.

• Apakah bubur ayam sehat untuk dikonsumsi setiap hari?• Bagaimana cara membuat bubur ayam lebih kental?• Bisakah bubur ayam disimpan dan dipanaskan kembali?• Apakah bubur ayam cocok untuk diet program penurunan berat badan?

Mitos: Soto ayam bening selalu menggunakan ayam kampung. Fakta: Meskipun ayam kampung sering digunakan karena rasanya yang khas, soto ayam bening bisa dibuat dengan berbagai jenis ayam, termasuk ayam negeri atau ayam broiler.